quinoa z kurczakiem i warzywami

Sama nie mogę uwie­rzyć, że jesz­cze kil­ka lat temu byłam naj­więk­szą prze­ciw­nicz­ką wszel­kich kasz i ryżu. Na samą myśl o krup­ni­ku czy kaszy jęcz­mien­nej prze­sta­wa­łam być głod­na. Nie mam poję­cia z cze­go wyni­ka­ła u mnie ta awer­sja, bo w tym momen­cie robię rów­nie dobry krup­nik jak moja Mama, a kaszę [już nie tyl­ko […]

Continue Reading

fettuccine ze szpinakiem

Szyb­ka do zro­bie­nia i zde­cy­do­wa­nie bar­dzo przy­jem­na opcja obia­­do­­wo-kola­­cy­j­na. Ide­al­na na dłu­gie poga­du­chy i  delek­to­wa­nie się sobą nawza­jem i tym co na tale­rzu. Opcja bar­dzo pro­sta w for­mie, skład­ni­kach i wymo­wie. Jak zawsze prze­pis jest inspi­ra­cją, dosto­suj­cie go do licz­by osób lub tego czy bar­dziej lubi­cie maka­ron czy szpi­nak [uśmiech]. Bo faj­niej się […]

Continue Reading

Buddha Bowl

Tę wypeł­nio­ną po brze­gi miskę roz­ma­ito­ści zoba­czy­łam nie­daw­no u Moni­ki i total­nie pochło­nę­ła mnie myśl o zro­bie­niu takiej. W inter­ne­cie krą­ży mnó­stwo arty­ku­łów na temat kom­po­no­wa­nia takiej Bud­dha Bowl, ale ja rzad­ko kie­dy pod­da­ję się w stu pro­cen­tach takim prze­pi­som, ufam bar­dziej sobie i inspi­ru­ję się. Dla­te­go w prze­pi­sach, któ­re znaj­dzie­cie na blo­gu […]

Continue Reading

chleb norweski

Od jakie­goś cza­su szu­kam alter­na­tyw dla skle­po­we­go pie­czy­wa, któ­re mam wra­że­nie jest coraz bar­dziej bez sma­ku. War­to­ści odżyw­cze to jed­na z waż­niej­szych dla mnie kwe­stii, ale to co jem powin­no mi i nam przede wszyst­kim sma­ko­wać. Bo jedze­nie jest przy­jem­no­ścią, ale o tym przy naj­bliż­szej oka­zji [uśmiech]. Ostat­ni chleb wyra­sta­ją­cy w lodów­ce [klik] […]

Continue Reading

chleb

Miło­ści do chle­ba nauczy­łam się w domu Nie mówię tu o chle­bie jako stric­te o jedze­niu, bo bez nie­go wie­le śnia­dań i kola­cji za mną w życiu. Chleb to zawsze będzie dla mnie dom. Kie­dyś ten, w któ­rym rosłam a teraz ten, któ­ry two­rzę. Wypeł­nie­nie go zapa­chem to jak­by zna­mię, któ­re potem nie­sie […]

Continue Reading

brownie

Do kawy, do her­ba­ty, na chan­drę, na dobry dzień, po dobrym dniu, na kolej­ny… na bad-hair-day [czy­li pra­wie każ­dy], na uczcze­nie dobrej kre­ski na oku, na koń­czą­ce się per­fu­my, za poskła­da­ne po raz set­ny pudeł­ko kloc­ków i jako rekom­pen­sa­ta za wysy­pa­ne po raz 101. Z uśmie­chem, bez uśmie­chu i po uśmiech… brow­nie. Tak […]

Continue Reading

grzanki z serem, pomidorami i grubo tłuczonym pieprzem

Pro­ste jedze­nie naj­le­piej w duszy gra. Jedz tak jak lubisz. PEŁNOZIARNISTE GRZANKI Z SEREM, POMIDORAMI I GRUBO TŁUCZONYM PIEPRZEM Potrze­bu­jesz: dowol­ne peł­no­ziar­ni­ste pie­czy­wo — buł­kę, cia­ba­tę lub chleb, ulu­bio­ny ser — któ­ry dobrze się topi i przy­pie­ka, pomi­do­ry — kok­taj­lo­we lub rzym­skie, kil­ka zia­ren czar­ne­go pie­przu ______ Dzia­łaj: włącz pie­kar­nik z funk­cją gril­la, […]

Continue Reading

popołudniem… drożdżówki ze śliwkami

Moja Sio­stra jest cukier­ni­kiem i mimo tego, że ja kocham piec to rza­dziej to robię ostat­ni­mi cza­sy, bo Ona mnie sku­tecz­nie dopiesz­cza słod­ko­ścia­mi. Jed­nak to co Agniesz­ka pie­cze to taki wyż­szy level [uśmiech], to bar­dzo wysma­ko­wa­ne, ele­ganc­kie wypie­ki, takie po któ­re przy­cho­dzi się w nie­dziel­ne popo­łu­dnie do cukier­ni z dzie­cia­ka­mi, albo wie­czo­rem z […]

Continue Reading

najprostsze ciasto z owocami

No takie jest i nic nie pora­dzę — naj­prost­sze. Zro­bie­nie go to 10 minut + czas pie­cze­nia 35 min. Moż­na je nazy­wać dowol­nie — ple­ne­ro­we, pik­ni­ko­we, domo­we i moż­na też zro­bić z czym się duszy zachce [uśmiech]. Wio­sną z rabar­ba­rem, latem z tru­skaw­ka­mi, wiśnia­mi, mali­na­mi, jeży­na­mi, jago­da­mi, z more­lą, brzo­skwi­nią albo jabł­kiem. Jesie­nią […]

Continue Reading

makaron z kurkami i szpinakiem

To ten rodzaj sma­ku, przy któ­rym masz wra­że­nie, że jedząc, uno­sisz się dwa cen­ty­me­try nad zie­mią. Maka­ron, kur­ki, szpi­nak i natka pie­trusz­ki. Czas STOP. MAKARON Z KURKAMI I SZPINAKIEM Potrze­bu­jesz: maka­ron tagia­tel­le, kur­ki, dwie gar­ści szpi­na­ku, cebu­lę, natkę pie­trusz­ki, czo­snek i przy­pra­wy. _____ Dzia­łaj: cebu­lę drob­no posie­kaj i pod­smaż na patel­ni, dodaj umy­te […]

Continue Reading