Mamy problem. Mamy problem z umiejętnością docenienia tego, że jest dobrze. Generalnie to mamy problem z docenianiem czegokolwiek. Zakładamy sobie, że szczęście poczujemy dopiero wtedy kiedy osiągniemy coś co sobie zaplanujemy, kiedy wydarzy się coś o czym marzymy, wejdziemy w posiadanie tego czy tamtego. Wiecznie myślimy, że dobrze to dopiero będzie. Obieramy sobie […]
5 pysznych śniadań, które spodobają się też dzieciom
Są ludzie, którym do rozpoczęcia dnia wystarcza kubek kawy, a pierwszy posiłek mogą zjeść dopiero w okolicach południa. Ja do nich nie należę. Ja czasem budzę się z burczeniem w brzuchu i na samą myśl o śniadaniu szybciej wstaję. Lubię śniadania ja i lubią też pozostali moi ludzie [śmiech]. Jak już niejednokrotnie tu […]
curry z batatów z jogurtowym sosem i sałatką z pomidorów i mięty
Polubiliśmy się ze słodkimi ziemniakami ostatnio bardzo. Bataty w porównaniu do naszych rodzimych ziemniaków zawierają o około 50 % więcej składników odżywczych przez co są ich fajnym i zdrowszym zamiennikiem, a oprócz witamin i minerałów zawierają spore ilości błonnika pokarmowego. Zawsze mam w kuchni kilka batatów, bo kiedy brak czasu na przygotowywanie pracochłonnego […]
o chlebie i czułości
Jeśli miałabym powiedzieć jak lubię kiedy pachnie w naszym domu to pierwsze co przychodzi mi na myśl to świeżość, którą można uzyskać wyłącznie dzięki otwartym na oścież oknom. Zwłaszcza wczesnym porankiem bez względu na porę roku, a teraz kiedy ptaki śpiewają jak szalone, a powietrze jest rześkie i takie wilgotne od nocy, przy […]
fettuccine ze szpinakiem
Szybka do zrobienia i zdecydowanie bardzo przyjemna opcja obiadowo-kolacyjna. Idealna na długie pogaduchy i delektowanie się sobą nawzajem i tym co na talerzu. Opcja bardzo prosta w formie, składnikach i wymowie. Jak zawsze przepis jest inspiracją, dostosujcie go do liczby osób lub tego czy bardziej lubicie makaron czy szpinak [uśmiech]. Bo fajniej się […]
chleb norweski
Od jakiegoś czasu szukam alternatyw dla sklepowego pieczywa, które mam wrażenie jest coraz bardziej bez smaku. Wartości odżywcze to jedna z ważniejszych dla mnie kwestii, ale to co jem powinno mi i nam przede wszystkim smakować. Bo jedzenie jest przyjemnością, ale o tym przy najbliższej okazji [uśmiech]. Ostatni chleb wyrastający w lodówce [klik] […]
chleb
Miłości do chleba nauczyłam się w domu Nie mówię tu o chlebie jako stricte o jedzeniu, bo bez niego wiele śniadań i kolacji za mną w życiu. Chleb to zawsze będzie dla mnie dom. Kiedyś ten, w którym rosłam a teraz ten, który tworzę. Wypełnienie go zapachem to jakby znamię, które potem niesie […]
brownie
Do kawy, do herbaty, na chandrę, na dobry dzień, po dobrym dniu, na kolejny… na bad-hair-day [czyli prawie każdy], na uczczenie dobrej kreski na oku, na kończące się perfumy, za poskładane po raz setny pudełko klocków i jako rekompensata za wysypane po raz 101. Z uśmiechem, bez uśmiechu i po uśmiech… brownie. Tak […]
grzanki z serem, pomidorami i grubo tłuczonym pieprzem
Proste jedzenie najlepiej w duszy gra. Jedz tak jak lubisz. PEŁNOZIARNISTE GRZANKI Z SEREM, POMIDORAMI I GRUBO TŁUCZONYM PIEPRZEM Potrzebujesz: dowolne pełnoziarniste pieczywo — bułkę, ciabatę lub chleb, ulubiony ser — który dobrze się topi i przypieka, pomidory — koktajlowe lub rzymskie, kilka ziaren czarnego pieprzu ______ Działaj: włącz piekarnik z funkcją grilla, […]